स्टार प्लस के शो ये रिश्ता क्या कहलाता है में मंजरी की भूमिका निभाने वाली एमी त्रिवेदी को खाना बनाना बहुत पसंद है। वह खाना पकाने में बहुत खोजबीन करती है और जब उसके पास समय होता है तो वह नए डिश बनाती रहती है।
manoranjannews.com के साथ एक स्पष्ट बातचीत में, एमी खाने के प्रति अपने जुनून के बारे में बात करती हैं।
यहां देखिए
आपका पसंदीदा चीट फूड क्या है?
अगर मुझे किसी एक का नाम लेना हो, तो यह बहुत मुश्किल होने वाला है (हंसते हुए)। मुझे बटाटा वड़ा, खमन ढोकला बहुत पसंद है। लिस्ट अनलिमिटेड है। मैं लगभग हर दूसरे दिन चीट करती हूं।
पृथ्वी पर आपका अंतिम भोजन क्या होगा?
मुझे लगता है कि मैं खिचड़ी खाना चाहूंगी।
क्या आप घर पर खाना पकाती हैं? आप क्या पका सकते हो? हमारे साथ एक नुस्खा साझा करें
हां बिल्कुल घर पर बनाती हूं। मैंने हाल ही में ग्रीन थाई करी बनाई है। मैंने इसे स्क्रैच से बनाने का फैसला किया। मुझे सभी सामग्री मिली – लेमन ग्रास, तुलसी, हरी हल्दी, जीरा, धनिया, मैंने इसका पेस्ट बनाया। यह रेसिपी पूरी तरह से बिना तेल है।
इसके अलावा, हमारे पास वागरेली खिचड़ी नामक एक बहुत ही सरल रेसिपी है, मेरी माँ ने मुझे यह सिखाया है। यह वास्तव में स्वादिष्ट और स्वादिष्ट है।
वेज या नॉन वेज?
मैं शुद्ध शाकाहारी हूँ।
बेक किया हुआ या तला हुआ?
बेक किया हुआ
सूप या सलाद?
सलाद
एक सब्जी जिससे आप सबसे ज्यादा नफरत करते हैं?
मुझे किसी भी सब्जी से नफरत नहीं है। मुझे सब्जियां बहुत पसंद हैं।
सबसे अजीब व्यंजन जो आपने कभी खाया?
मैंने एक बार फ्लाइट में कुछ खाया था। यह एक प्यूरी और केक के बीच में था। यह हरे रंग का था। मुझे समझ नहीं आया कि यह क्या था। यह बेस्वाद था और अजीब था।
सेलिब्रिटी जिसके लिए आप खाना बनाना पसंद करेंगे?
मैं उन सभी से भी प्यार करती हूं जो खाने से प्यार करता है। अगर किसी को मेरी तरह खाने में मज़ा आता है, तो मुझे खाना बनाना अच्छा लगेगा।
आधी रात का नाश्ता?
पेस्ट्री। मैं उन्हें रात में खाना पसंद करती हूं।
जब आप बनाते हैं तो आपके परिवार को पसंद आने वाला व्यंजन:
जब हम लॉकडाउन में थे, मैंने बहुत कुछ सीखा। मैंने उस समय पिज्जा बनाया था। हमने पिज़्ज़ा बिल्कुल शुरुआत से बनाया है। यह एक बेहतरीन व्यंजन था। घर में सभी मेरी मदद करते थे और हम एंजॉय करते थे। जब मैं दाल ढोकली बनाती हूं तो वे इसका आनंद लेते हैं।
सबसे अच्छी तारीफ किस डिश के लिए मिली:
हमें व्यंजन के लिए नंबर मिलते हैं। मेरे पति और बेटे मुझे 10 में से नंबर देते हैं। मुझे बहुत कम मौकों पर 10 मिले हैं, जिनमें थाई करी एक थी। पिज्जा उनमें से एक था। 8 और 9 अंक का अर्थ है कि यह बहुत अच्छा है। अगर मुझे 6 मिलते हैं, तो इसका मतलब है कि यह औसत है। मुझे 6 मिले हैं, लेकिन अब तक उससे नीचे नहीं गया (हंसते हुए)।
