मुंबई स्थित रेस्तरां टोरी ने हाल ही में वायरल हुए एक वीडियो पर प्रतिक्रिया दी है, जिसमें उसके पनीर व्यंजन की संरचना पर सवाल उठाए गए थे। गौरी खान के सह-स्वामित्व वाला यह भोजनालय एक ट्रेंडिंग बातचीत का हिस्सा बन गया, जब एक कंटेंट निर्माता ने कई सेलिब्रिटी-स्वामित्व वाले प्रतिष्ठानों में भोजन की गुणवत्ता का परीक्षण किया।
यूट्यूबर सार्थक सचदेवा ने इस सप्ताह एक वीडियो पोस्ट किया जिसमें उन्होंने मुंबई के कई रेस्तरां का दौरा किया और प्रत्येक स्थान पर परोसे गए पनीर की जांच करने के लिए आयोडीन टिंचर का इस्तेमाल किया। प्रक्रिया के हिस्से के रूप में, उन्होंने बर्तनों से बाहरी परतें हटा दीं, पनीर को धोया और फिर किसी भी बदलाव को देखने के लिए आयोडीन की बूंदें लगाईं।
वीडियो के अनुसार, अधिकांश नमूनों में कोई प्रत्यक्ष प्रतिक्रिया नहीं दिखी। हालाँकि, कथित तौर पर टोरी में परोसा गया पनीर परीक्षण के दौरान गहरे रंग का हो गया, जिससे ऑनलाइन उपयोगकर्ताओं ने सवाल उठाए। सामग्री निर्माता ने वीडियो के परिणाम पर कड़ी प्रतिक्रिया व्यक्त की, जिससे सोशल मीडिया का ध्यान आकर्षित हुआ।
जवाब में, टोरी ने वीडियो के टिप्पणी अनुभाग में दावों को संबोधित किया। रेस्तरां ने कहा, “आयोडीन परीक्षण स्टार्च की उपस्थिति को दर्शाता है, न कि पनीर की प्रामाणिकता को। चूंकि पकवान में सोया-आधारित सामग्री होती है, इसलिए यह प्रतिक्रिया अपेक्षित है। हम अपने पनीर की शुद्धता और टोरी में हमारी सामग्री की अखंडता के साथ खड़े हैं।”
सचदेवा ने बाद में हल्की-फुल्की टिप्पणी के साथ जवाब दिया, जिससे चर्चा का माहौल हल्का हो गया। वीडियो और उसके परिणाम ने परीक्षण विधियों और ऐसे परिणामों की व्याख्या के बारे में बातचीत शुरू कर दी है।
बांद्रा के पाली हिल में स्थित, टोरी एक अखिल एशियाई मेनू प्रदान करता है और इसने एक स्थिर अनुयायी बनाया है। जबकि रेस्तरां टीम ने प्रतिक्रिया दी है, गौरी खान ने अभी तक सार्वजनिक रूप से टिप्पणी नहीं की है। यह वीडियो लगातार ध्यान आकर्षित कर रहा है, जो सेलिब्रिटी-समर्थित स्थानों पर भोजन की गुणवत्ता में चल रही रुचि को उजागर करता है।
